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鸡蛋每天吃几个比较合适吃鸡蛋胆固醇会升高吗-【zixun】

发布时间:2021-10-12 19:14:09 阅读: 来源:氧化铁黑厂家

鸡蛋是很适合我们食用的食物,鸡蛋可以补充我们人体的营养元素和蛋白质,那么鸡蛋每天吃几个比较合适呢?下面我们一起来看看吧!

吃鸡蛋胆固醇会升高吗

鸡蛋富含蛋白质,但同时他还含有大量的脂肪和胆固醇,且大多集中在蛋黄中,因此有很多人吃鸡蛋不吃蛋黄。可是,鸡蛋蛋黄除了含有脂肪和胆固醇外,他还含有丰富的其他物质。

所以不要因为蛋黄里含有脂肪和胆固醇就不吃它。

“好”胆固醇在血液中流通性较高,把胆固醇由各个器官细胞输送到肝脏,再将他代谢或排泄,同时会把累积在血管壁的“坏”胆固醇也一并溶解带走,而“坏”胆固醇正好相反,较黏稠,流通性低,他从肝脏到各个器官细胞时,会沿路附着在血管壁上,从而导致动脉硬化。

而鸡蛋中的胆固醇就属于“好”的胆固醇,他对我们身体是有益的。

鸡蛋每天吃几个比较合适

从营养角度考虑,身体健康的人每天吃1~2个鸡蛋就够了,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。

此外,由于鸡蛋的脂肪、蛋白质很容易被人体吸收。因此,不管是处于生长发育期的少年儿童,孕期、哺乳中的妈妈,还是上了年纪的老人亦或是营养不足的病患都可从鸡蛋中获取营养,建议每天吃上1个全蛋。

除了富含优质的蛋白质,鸡蛋中的钠不高,糖很少,嘌呤也很低。所以即使是三高患者,每天也能吃1个鸡蛋。

哪些人不适合食用鸡蛋鸡蛋过敏人群不适合食用

如果有鸡蛋过敏史的人,不管是大人或者小孩,都应该远离鸡蛋和各种含有鸡蛋成分的食品。

胆囊炎患者不适合食用

胆囊炎患者必须要限制胆固醇的摄入,若要补充蛋白质,可选择富含膳食纤维和豆固醇的豆制品。

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