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【新闻】鸡蛋价格持续上涨加剧蛋品加工业成本压力畜牧维西贯众

发布时间:2020-10-19 05:20:36 阅读: 来源:氧化铁黑厂家

鸡蛋价格持续上涨加剧蛋品加工业成本压力畜牧=

监测数据显示,7月份以来,全国鸡蛋价格涨势明显,7月底至8月初涨势趋缓,8月6日开始鸡蛋价格涨速再次加快,所有省区市鸡蛋价格均上涨,目前已有超六成省区市鸡蛋价格突破每斤5元。

事实上,今年入夏以来,鸡蛋价格就居高不下,为何鸡蛋涨势如此迅速呢?中投顾问食品行业研究员周思然指出,鸡饲料价格上涨、运输费用及人工费用增加是造成今夏鸡蛋价格上涨的重要因素。其中,鸡饲料成本中占比最大的应属玉米了,而玉米价格自2010年年末以来就呈现上涨趋势,导致目前鸡饲料价格比去年同期增加200多元,极大地加剧了鸡的养殖成本。

数据显示,8月15日,宁波地区东北产玉米到站价2470元/吨左右,站台销售价2500元/吨左右,宁波东北产玉米码头价2460-2470元/吨,价格周比均上涨10元/吨。周思然指出,后期玉米这种涨势或将持续。国内市场上,随着消费量的增加,玉米供给偏紧,后期价格易涨难跌,而国际市场上,近期美国农业部发布最新月度供需报告,大幅调低世界玉米产量和期末库存的预期,成为玉米价格上涨的强劲支撑点。

同时,汽油、柴油价格的上涨必定导致鸡蛋运输费用的增加,人工成本的上涨更是各行各业面临的普遍问题。另外,鸡蛋供需市场的趋紧也是鸡蛋价格上涨的主要推动力。近期,由于南方出现暴雨,部分养殖户出现一定的损失,导致鸡蛋供应偏紧,再加上中秋节的到来,市场上鸡蛋需求量再次增加,部分市场出现鸡蛋供应量的不足,进一步推高了鸡蛋价格。

鸡蛋价格的上涨增加了养殖户的利润空间,推高了养殖场补栏的积极性,但对下游蛋糕、咸蛋等蛋品加工行业而言,鸡蛋价格的上涨无疑增加了其成本压力,降低了毛利率,如何缓解后期鸡蛋价格上涨带来的成本加剧问题显得至关重要。当然,最直接的办法是提高终端售价,但这也可能导致销售终端丧失一部分消费者,得不偿失。

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