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【新闻】上海乌龙茶产量达8千余斤滇芎

发布时间:2020-10-18 18:49:46 阅读: 来源:氧化铁黑厂家

上海乌龙茶产量达8千余斤

与去年仅有几百斤的产量相比,今年产量将达8000余斤,这将打破上海不能产茶的争论。近日,上海最大规模茶叶种植基地枫泾镇下坊村得泉茶正式开采。茶基地负责人告诉记者,上海茶品种为乌龙茶,但经过改良,口味更符合上海人喜欢的绿茶,上海茶每斤售价在800元左右。

据了解,枫泾镇政府还将依托茶园,打造沪上首个茶文化旅游基地。

品种以大红袍为主

自古高山出好茶,上海作为冲击平原如今也能产茶了。日前,记者来到金山枫泾镇下坊村茶叶基地,400多亩地里种植了80多万株茶树,一眼望不到头,几十名茶农正在低头采茶。“去年是第一年采摘,只有几百斤的产量,无法上市销售。经过一年的初壮,今年茶树已树壮根深,产量预计达8000余斤。”茶基地负责人张杰告诉记者,品种以大红袍为主,也有少量的金骏眉、安吉白茶和西湖龙井,平均价格在800元左右,也有上千元的“极品茶”。上海本地茶成规模的上市,将打破上海不适应茶叶生长的传统观念。

张杰说,为了实现在上海种茶的想法,从2010年开始,他们就对浦东、青浦、金山等地实地考察,发现金山的日照、雾期、温度、湿度都与传统茶叶种植地福建、浙江相差不大。为了让这些茶树能够存活,他们耗资465万元,从浙江长兴茶园购置了4.9万吨山区黄土,将黄土深埋60厘米左右,改良土壤结构,使得茶苗犹如生长在山间。“今年8000多斤的产量,上海能不能生产茶叶的争论终于平息下来了。”

达到最佳口感尚需时间

本地茶味道如何,是市民最关心的。虽然选用的是大红袍种苗,但制作工艺好坏也将影响茶叶的口感。枫泾得泉茶虽然整个工艺沿袭大红袍的制作古法,包括制茶师傅也是从武夷山当地请来的,但上海人更习惯喝绿茶,因此得泉茶在制作工艺上进行了调整,让茶叶更加偏向绿茶的口感,多一份清香。

上海市茶叶行业协会秘书长陈子法告诉记者,口感跟气候环境、种植技术、制作工艺密切相关,从目前来看,这批茶树初壮很不错,要达到最佳口感也需要一定的时间。但他觉得,上海出产茶叶不应该将目光仅局限在茶叶本身上,应该看到上海有了茶园会给城市生活带来新认识。将茶园与城市休闲旅游相结合,让市民有了新去处,这个意义应该比茶叶本身更大。

枫泾镇副镇长胡伟也表示,今年10月,在茶园周围将进行新农村的改造。同时,帮助村民办“农家乐”,开发茶叶礼品、茶具和茶糖、茶点心等系列茶产品,进而打造上海“茶文化”的新景观。

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