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阜阳杨梅市场红似火百姓都爱吃-【新闻】

发布时间:2021-04-08 04:06:25 阅读: 来源:氧化铁黑厂家

阜阳:杨梅市场“红似火” 百姓都爱吃

【导语·中国水果网】杨梅登陆阜阳水果市场,由其又大又圆、红得发黑的外形,让不少顾客驻足询价购买。目前各大超市、水果店的杨梅卖得正火。

俗话说,小满枇杷已发黄,夏至杨梅红似火。现在正是吃杨梅的好时机,各大超市、水果店的杨梅卖得正火。

昨日,记者在阜阳清河东路上一家水果店看到,又大又圆、红得发黑的杨梅让人直流口水,不少顾客驻足询价购买。个头小一点的8元一斤,大一点的12元一斤!店主黄女士热情地招呼着大家。

据店主黄女士介绍,目前市场上的杨梅均是从外地进来的,来自江浙一带的杨梅个头小,价格稍微便宜一些。广西产的杨梅个头较大,口感较好,所以价格要贵上几块钱。挑选杨梅时要选择颜色红黑、果肉突起、果面干燥的,味道会比较甜。颜色过暗就太熟了,尖刺的口感比较干硬。黄女士边说边挑一些质量上乘的杨梅展示给记者看。

杨梅为什么会这么受欢迎?主要它可以变着法子吃。一口气买了十几斤杨梅的沈大妈告诉记者,杨梅不仅可以当水果吃,还可以泡酒和腌制蜜饯。一斤白酒放上四五颗杨梅,再加上一些冰糖,密封一个星期左右,这样泡出的杨梅酒,既有杨梅的酸甜,又有白酒的醇香,别有一番风味。

另外,杨梅还可以腌制蜜饯,喜欢咸的就放盐,喜欢甜的就放白糖或麦芽糖,放置得当的话,可以保存很久,吃上一年半载都没问题。

杨梅有果中玛瑙之誉,含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

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