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【新闻】红富士苹果恐比去年贵收购价每斤涨了几毛钱果品滇紫草

发布时间:2020-10-18 18:00:07 阅读: 来源:氧化铁黑厂家

红富士苹果恐比去年贵收购价每斤涨了几毛钱果品

去年,遭遇爆炒的红富士戴上了光环,价格令人敬畏。今年,患上恐慌症的果商担心价格过高收不起,不再急着收苹果。记者13日从烟台栖霞产地获悉,先前驻扎在村子里的苹果批发商纷纷撤离观望。

【行情】“亲戚”红将军抢头阵

前不久,当今年的红富士大部分还挂在树上时,“亲戚”红将军却已打着它的旗号抢先上市大出风头。

这些天,记者发现,应季新鲜苹果开始陆续上市。其中有一种粉粉嫩嫩的苹果被摆在显眼位置,市场零售价为四五元一斤,商贩们言之凿凿地称这就是红富士。而记者咨询相关专家后了解到,这种苹果其实叫红将军,真正的红富士刚刚摘袋,这一周才会陆续上市。

这种叫红将军的苹果口感和营养价值能否跟红富士相媲美呢?13日,山东省农科院植物保护研究所所长于毅告诉记者,红将军是从红富士品种里选出的早熟芽变品种,属于一个大类,也叫早熟富士,果实密度低,口感不如红富士脆,但营养成分与红富士差不多,这种苹果通常比红富士早成熟15天至20天。

【预测】今年没准继续“苹什么”

去年下半年,红富士上市后就成了炒家猎物,零售价曾一度暴涨至七八元一斤。看着高额利润,就连卖海鲜的也去囤苹果了,结果最后苹果大多赔在了果贩手里。不过今年,受苹果全国总产量下降影响,红富士价格还没有走跌迹象。

据于毅介绍,我国苹果主产区有两大部分,渤海湾的辽东半岛、山东半岛和河北部分地区产量占一半左右,另外一半产自西部的陕西、山西和宁夏等地。今年秋季,山东地区产量保持稳定,而西部地区苹果减产四成。“总量少了,价格应不会下降。”于毅称。

在济南堤口果品市场销售红富士的邢先生也认为,估计今年红富士价格至少会与去年齐平。“今年成本太高,储存苹果占用资金又很大。今年大家收购更理性了,按销售能力量出为入。”

邢先生讲,去年的冷库果在今年中秋节前后就卖完了,今年7、8月上市的金帅、红香蕉等早熟果产量较低,价格跟去年差不多。而他这两天在烟台栖霞收购的红富士,二、三级价格为2.5元—2.8元/斤,去年收购价为2.5元/斤左右。

记者随后连线红富士产地——— 烟台栖霞***窝泊村,一位林姓果农也表示,今年红富士一少部分刚上市,大部分将在最近一周内上市。由于价格居高不下,前段时间来自各地的果贩们不敢收,大多撑不住撤走了,等过几天正式上市后,看行情再决定是否回来。

【解惑】果体颜色通红正常吗?

一些市民购买苹果时发现,有的品种苹果颜色通体很红,看起来像是染过颜色,而且吃起来也特别甜,因此怀疑在生长期是否用过增甜剂。记者咨询山东省农科院植物保护研究所所长于毅了解到,这两种顾虑其实都是多余的。

“苹果不会人工染色。”于毅称,苹果有着色机理。在红富士、红将军、红星等苹果的生长期内,果农会在农科专家的指导下采取技术措施,为每一个苹果套上塑料袋,出售前一周摘袋。套袋生长的苹果糖度虽然会下降1度左右,但果皮更加细腻,色泽更诱人。

另外,由于苹果是木本植物,跟属于藤本植物的西瓜不同,在苹果生长过程中,果树可能会被添加有机钙和钾,但很少使用增甜剂,“因为一加激素就不好控制”,所以市民可以放心食用。

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